Para formadores: El Manual Ecochestnut para los formadores
El manual Ecochestnut para formadores es una guía para los capacitadores de los productores de castañas y para todas las organizaciones de apoyo que deseen utilizar el curso EcoChestnut para brindar más asistencia a sus miembros. Brinda a los formadores, instrucción metodológica sobre cómo llevar a cabo el curso de capacitación EcoChestnut y describe de forma resumida los módulos del curso. Este Manual tiene como objetivo guiar a los capacitadores y consultores a través de los múltiples elementos del curso de capacitación EcoChestnut. Les ayuda a preparar las sesiones de formación, así como a presentar mejor la potencialidad de la plataforma para sus alumnos. El Manual está disponible en inglés, búlgaro, francés, griego, portugués y español.
Para agricultores y productores de castañas: La Guía EcoChestnut sobre la certificación de castañas orgánicas
El objetivo principal de la Guía EcoChestnut es proporcionar a los productores de castañas información sobre cómo certificar sus castañas como producto ecológico. Solo incluye información relevante y describe todo el proceso, paso a paso, así como información sobre el coste promedio del proceso de certificación.
Para agricultores y legisladores: El Manual EcoChestnut sobre ‘Diversificación del potencial de los castaños’
Este Manual proporciona a los responsables políticos y productores de castañas, información sobre el potencial de los castaños y la producción de castañas. Propone diferentes formas de diversificar la producción de castañas, ilustradas por estudios de casos. Incluye tres contenidos principales:
1. Un análisis de por qué restaurar castañares.
2. Una tabla de decisiones para evaluar si vale la pena restaurar un castañar específico.
3. Documentos técnicos y estudios de casos relacionados con diferentes temas como diversificación agrícola, agroturismo, etc.
