Le marché des châtaignes en Europe a connu une forte croissance en matiére de demande de produits biologiques à base de châtaignes ces dix derniéres années.Cette demande n’est pas satisfaite en volume,donc elle doit compter sur l’importation hors UE pour y répondre. Le Projet vise à améliorer la compétitivité des cultivateurs et des producteurs européens de châtaignes.
Les principaux objectifs sont:
- Elaborer des compétences spécifiques sur la production et la promotion des châtaignes biologiques & les produits à base de châtaignes à travers une formation personnalisée pour les cultivateurs & les producteurs.
- Accompagner les cultivateurs & les fabricants de produits à base de châtaignes pour entrer sur le marché des Châtaignes biologiques & des Produits à base de Châtaignes afin d’améliorer leurs opportunités de développement et leur potentiel de croissance.
- Sensibiliser les personnes aux châtaignes et aux châtaigneraies en tant que composante du patrimoine culturel, historique et paysager des pays qui les produisent.
- Promouvoir l’agriculture durable & encourager l’application de l’agriculture biologique chez les cultivateurs et producteurs de châtaignes,qu’ils soient nouveaux ou en activité.