Le marché des châtaignes en Europe a connu une forte croissance en matiére de demande de produits biologiques à base de châtaignes ces dix derniéres années.Cette demande n’est pas satisfaite en volume,donc elle doit compter sur l’importation hors UE pour y répondre. Le Projet vise à améliorer la compétitivité des cultivateurs et des producteurs européens de châtaignes.

 

Les principaux objectifs sont:

 

  • Elaborer des compétences spécifiques sur la production et la promotion des châtaignes biologiques & les produits à base de châtaignes à travers une formation personnalisée pour les cultivateurs & les producteurs.
  • Accompagner les cultivateurs & les fabricants de produits à base de châtaignes pour entrer sur le marché des Châtaignes biologiques & des Produits à base de Châtaignes afin d’améliorer leurs opportunités de développement et leur potentiel de croissance.
  • Sensibiliser les personnes aux châtaignes et aux châtaigneraies en tant que composante du patrimoine culturel, historique et paysager des pays qui les produisent.
  • Promouvoir l’agriculture durable & encourager l’application de l’agriculture biologique chez les cultivateurs et producteurs de châtaignes,qu’ils soient nouveaux ou en activité.

Pour répondre à ces besoins, EcoChestnut propose

  • Le Modele d’apprentissage EcoChestnut
  • La Formation sur les Châtaignes Biologiques & les Produits à base de Châtaignes
  • Un Manuel adressé aux Formateurs
  • Un Guide sur la Certification des Châtaignes Biologiques
  • Un Manuel “Utiliser le potentiel des Châtaigneraies”

 

Le projet s’étend de Novembre 2019 à Avril 2022.