Nos últimos 10 anos o mercado Europeu vem experimentando um forte crescimento na procura de produtos biológicos à base de castanha. Essa procura é superior à oferta, recorrendo-se a importações de países fora da UE. O projeto visa aumentar a competitividade dos agricultores e produtores de castanha da UE.
Objetivos principais:
- Desenvolver conhecimentos específicos sobre produção e promoção de castanha biológica e produtos à base de castanha, através de um curso de formação personalizado para agricultores e produtores.
- Apoiar os produtores de castanha e produtores de produtos à base de castanha a entrar no mercado de castanha biológica, de forma a melhorar as oportunidades de desenvolvimento e o potencial de crescimento.
- Aumentar a consciencialização sobre o castanheiro e a castanha como parte do património cultural, histórico e paisagístico dos países produtores.
- Promover a agricultura sustentável e fomentar o modo de produção biológico entre atuais e novos agricultores e produtores de castanha.
